Kanderade äpplen

Igår hade vi julpyssel och som pricken över i gjorde vi kanderade äpplen!
PS. kom ihåg att aldrig röra i karamellen för då bildas sockerkristaller som gör den grumlig, jag kunde tyvärr inte låta bli att röra. ;)



8 st röda äpplen
5 ½ dl strösocker
2 dl vatten
2 msk glykos
3 droppar ättika
röd karamellfärg
blompinnar

Garnering:
strössel
kokos
hackade nötter

1. Blanda strösocker, vatten, glykos och ättika i en kastrull. Sjud tills det fått en ljus brun färg (det kan ta en stund). Ta bort från plattan och blanda i några droppar karamellfärg.

2. Stick en blompinne i varje äpple och doppa dom snabbt i karamellen. Rulla dom i strössel, kokos eller hackade nötter.

Bild: Tora Tjeerdsma


Kommentarer
Postat av: karin

God jul!

Ny lucka öppnad - ny tävling!

Du kan vinna ett presentkort hos Saltå Min Müsli, missa inte chans!

http://www.bagerskan.se/2009/12/julkalendern-lucka-15.html



Kram Karin

2009-12-15 @ 20:01:23
URL: http://www.bagerskan.se
Postat av: Tina

Så goda, och tack för att vi fick njuta av äpplena!!! Tina o Fannie

2009-12-17 @ 17:02:07
URL: http://tinasjostedt.blogg.se/
Postat av: äppelälskare

ge mig dessa läckra äpplen! I got needs!!

2010-01-26 @ 22:53:03

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0