Äpplemuffins

Receptet på dom här underbara muffinsarna har jag fått från min kära mamma ;). Med hemmagjord äpplemos blir dom extra goda!



ca 15 st

100 g smör
3/4 dl mjök
2 ägg
1 ½ dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 msk potatismjöl
1 ½ dl äpplemos

Garnering:
1 msk kanel
1 msk strösocker

1. Sätt ugnen på 225 grader. Ställ pappersformar på en bakplåt med bakplåtspapper.
Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm upp men låt det inte koka.
Vispa och socker ägg pösigt. Blanda vetemjölet med bakpulver, vaniljsocker och potatismjöl och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggvispet.

2. Fyll pappersformana till 2/3 med smet, klicka ut äpplemos på varje muffins.
Blanda kanel och socker och strö över på muffinsarna. Grädda muffinsarna mitt i ugnen i ca 10 min.

Bild : Tora Tjeerdsma

Kommentarer
Postat av: Karin

Hej, du har väl inte missat min tävling om en rosbladsutstickare?



http://www.bagerskan.se/2009/10/ny-tavling.html



Kram Karin

2009-10-13 @ 10:24:16
URL: http://bagerskan.blogspot.com/
Postat av: kristin

Vilken fin blogg du har, Och du bakar väldigt goda saker!

2009-10-14 @ 11:22:41
URL: http://sockerblomman.blogspot.com/
Postat av: tora

Kristin:



Tack så mycket! Det är alltid kul med positiva kommentarer. :)

2009-10-18 @ 18:22:58
URL: http://bakdags.blogg.se/
Postat av: Josefina

Mums, bakade dessa idag och gav bort i present! :)

2012-03-24 @ 21:30:19
URL: http://lumumma.rummet.nu/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0