Vaniljbullar

En klassiker som är himmelskt god! Man får trixa lite så att dom verkligen blir till knyten, men resultatet blev bra, och gott. :)



ca 20 st

Deg:
2 dl mjölk
25 g jäst
75 g smör
3 msk socker
1 ägg
ca 8 dl mjöl

Fyllning:
3 dl marsankräm

Garnering:
smält smör
strösocker

1.Sätt ugnen på 250 grader, ljumma mjölken till ca 37 grader.
Lös upp jästen i lite av den.
Rör socker och smör till en massa , gärna med elvisp.
Tillsätt ägg, jästen och resten av mjölken.
Arbeta i mjöl till en smidig deg, låt jäsa under bakduk till nästan dubbel storlek.

2. Kavla ut degen till en stor, fyrkantig kaka. Ta ut rundra kakor med t.ex. ett glas (9cm i diameter). Kavla ut dom runda kakorna så att dom blir lite större. Klicka ut marsankräm på varje kaka och nyp ihop bullarna till små knyten. Lägg dom med skarven neråt på en bakplåt med bakplåtspapper. Låt bullarna jäsa väl.

3.Grädda mitt i ugnen i ca 10 min. Ta ut bullarna och pensla dom med smält smör, vänd genast i strösocker.

Bid : Tora Tjeerdsma


Kommentarer
Postat av: Tina

Åh vad gott..! Det var längesedan jag bakade vaniljbullar, och nu måste jag nog göra det!!

2009-10-19 @ 07:53:23
URL: http://tinasjostedt.blogg.se/
Postat av: Jennie/Kalasgott

Tora, kika in på min blogg för att se vem vinnaren i tävlingen är ! :-)

2009-10-19 @ 20:53:59
URL: http://kalasgott.blogg.se/
Postat av: fia

å va dom ser goda ut .. Kanske ska våga mig på att baka dom.

fin blogg du har .

2009-10-25 @ 15:51:42
URL: http://ajaxen.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0