Kärleksmums

Om det finns många namn till den här kakan! Mockarutor, snoddas, chokladrutor och kärleksmums. Antagligen finns det många fler! Jag själv tycker kärleksmums passa utmärkt och speciellt nu när det snart är alla hjärtans dag.
Så varför inte baka dessa goda kakor till någon du tycker om? :)



150 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
1 ½ dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ½ msk kakao
1 plopp (80 g)

Glasyr:
4 msk smör
250 g florsocker
2 msk kakao
3 msk kallt kaffe
2 tsk vaniljsocker

Garnering:
kokos
strössel

1. Sätt ugnen på 225 grader. Klä en långpanna med bakplåtspapper (30x40 cm). Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Häll i mjölken. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Rör ner mjölblandningen och det smälta smöret i smeten. Blanda sist i ploppen, hackad. Häll smeten i långpannan och grädda kakan mitt i ugnen i ca 12 min.

2. Smält smöret. Rör ner florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker. Bred glasyren på kakan medan den fortfarande är varm. Strö över kokos och strössel. Skär kakan i rutor när glasyren har stelnat och kakan har svalnat.

Bild: Tora Tjeerdsma

Kommentarer
Postat av: Emmelie

Va kul med plopp i! Har jag aldrig hört innan. Ska absolut testa!

2010-02-10 @ 18:58:29
Postat av: A home far away

Åh gud vad gott, jag har inte ätit såna sen jag var liten och min mamma bakade dem...måste jag pröva att baka själv, tack!!



Ha en fin torsdag

Kram Gunilla i Singapore

2010-02-11 @ 04:38:13
URL: http://www.vitaanglar.blogspot.com
Postat av: Therese

Spännande med plopp! Verkligen gott med kärleksmums :) det var länge sen!

2010-02-13 @ 21:18:53
URL: http://jordgubbskaramell.blogg.se/
Postat av: Daniella - BakeCake

Ha en jätte mysig Alla hjärtans dag!

Kram Daniella - BakeCake

2010-02-14 @ 18:31:33
URL: http://bakecake.blogg.se/
Postat av: Linda

Tack före kommentaren :)

Jag älskar mockarutor/kärleksmums.. kärt barn har många namn, inte sant? Hoppas du haft en fin alla hjärtans dag!

2010-02-14 @ 21:52:54
URL: http://www.callmecupcake.se
Postat av: Matilda

vilken söt blogg :)



kärleksmums bakade jag idag :D

2010-04-12 @ 21:22:29
URL: http://twinturbot.blogg.se/
Postat av: m

verkar gott...

mm...

Fin blogg

2012-01-30 @ 12:46:15
URL: http://www.123minsida.se/malle01

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0