Chokladtårta

När det var dags att göra en födelsedagstårta fick jag inga ideer. Så jag bestämde mig för att göra min egen supertårta! Choklad, kola, hallon, kaffe och jordgubbar, kan det bli fel? :)





4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao

Fyllning:
250 g frysta hallon
2 ½ msk socker
kolakräm t.ex dulce de leche

Glasyr:
4 msk smör
250 g florsocker
2 msk kakao
3 msk kallt kaffe
2 tsk vaniljsocker

Garnering:
färska jordgubbar
florsocker

1. Sätt ugnen på 175 gader. Smörj en rund form med löstagbara kanter (24cm i diameter), pudra på kakao.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och kakao, sikta ner smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min. Låt svalna.

2. Skär kakan i 3 delar. Värm hallonen och sockret i en kastrull tills hallonen har tinat. Ta den översta delen och låg på ett tårtfat, lägg på hallonen. Lägg på den andra delen av kakan och bred på kolakrämen, lägg sist på den sista delen av kakan.

3. Smält smöret. Rör ner florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker. Bred på kakan. Garnera med florsocker och jordgubbar. Servera med lättvispad grädde.

Bild: Tora Tjeerdsma

Kommentarer
Postat av: Bakfia

mmm, den här tårtan såg inte helt fel ut heller! ska vi länka till varandra under länkar kanske?

2010-02-07 @ 16:46:54
URL: http://bakfia.blogg.se/
Postat av: Tora

Bakfia:

Det låter super! ^^

2010-02-08 @ 17:17:27
URL: http://bakdags.blogg.se/
Postat av: Daniella - BakeCake

svar på kommentar: tack så jätte mycket, din är också super! och självklart kan vi det, en länk hit ligger på min blogg nu!

2010-02-08 @ 17:58:11
URL: http://bakecake.blogg.se/
Postat av: Anonym

Ja, gör det. Jag doppade några i vitchoklad och satte lite krossade polkagrisar över. Tokgott! =)



Man kan mixa hejvilt, nötter osv. Nu ska jag kolla igenom din blogg, alltid kul att hitta nya bloggar!



Kram

2010-02-08 @ 22:24:23
URL: http://kakabaka.blogg.se/
Postat av: Jen

såg super mummsigt ut :)

2010-02-09 @ 11:02:56
URL: http://littledessert.blogg.se/
Postat av: Helena S - Bara en kaka till

Det här låter toppengott, jag älskar dulce de leche!

2010-02-12 @ 16:50:07
URL: http://www.baraenkakatill.se
Postat av: Tina

Jag säger bara: Mumsfillibabba!!!!!!!!!

2010-02-14 @ 20:12:27
URL: http://tinasjostedt.com
Postat av: Tess

mums vad gott det ser ut :)

2010-02-28 @ 17:50:54
URL: http://donotlookback.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0