Bananmuffins

En saftig och mättande muffins som man även kan göra som sockerkaka. Banansmaken är tydlig, och mycket mumsig tillsammans med chokladbitarna :)



4-5 stora muffins eller 1 sockerkaka

150 g smör
3 ägg
2 ½ dl strösocker
3 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 banan
1 dl nonstop (choklad)

1. Sätt ugnen på 175 grader. Sätt ut 4-5 st stora muffinsformar i en muffinsplåt. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat bunke. Blanda ner mjölblandningen och smöret i äggsmeten. Hacka bananen och chokladen, rör ner i smeten. Fyll muffinsformarna till hälften. Grädda i nedre delen av ugnen i 30-35 min (40-50 min för sockerkaka).

Bild: Tora Tjeerdsma

Kommentarer
Postat av: Visan

Banan och choklad passar ihop!

2010-05-17 @ 08:11:09
URL: http://visansgoda.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0