Kladdkaka med mintfrosting

Igår var det morsdag och då passade jag på att baka en underbar och kladdig chokladkaka med mintfrosting till min mamma! Den blev verkligen jätte god! Inte så konstigt eftersom mint och choklad nästan aldrig kan bli fel. Denna tårta är superlätt att göra för att man gör hela kaksmeten i en kastrull, så för alla er med lite tid är det här ett perfekt recpet! :)



150 g smör
2 ½ dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

Frosting
50 mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost
pepparmintsolja
bladgrön hushållsfärg/pastafärg

Garnering
kakao
mintblad

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, ta bort den från värmen. Rör ner socker,kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och sedan mjölet. Blanda väl. Täck en rund bakform (24cm i diameter) med bakplåtspapper. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i ca 17 min. Låt svalna.

2. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och philadelphiaost till en slät "smet". Smaksätt med pepparmintsoljan och färga med hushållsfärgen/pastafärgen. Bred frostingen över kakan. Använd en mall för att gör kakaohjärtat. Garnera sist med några mintblad, klart!

Bild: Bakdags

Kommentarer
Postat av: Tara

Det låter jättegott! Kanske kan man göra cupcakes av receptet!

2010-05-31 @ 20:49:14
URL: http://tortelina.blogg.se/
Postat av: Natalia

Den var sååå god! Kladdig, krämig, choklad och mint- mums!Tack Tora för den fina och goda kakan och en härlig morsdag!<3

2010-05-31 @ 21:20:52
Postat av: Matilda

ooooh så gott :D

2010-06-01 @ 09:42:15
URL: http://twinturbot.blogg.se/
Postat av: Frida

Jag kommer på eventet på lördag! Ska bli roligt :o) Tar med mig 5 goda vänner och glatt humör!

2010-06-03 @ 10:15:34
URL: http://fridasrecept.blogg.se/
Postat av: Joanna

ÅH! Choklad och mint, den bästa kombinationen i världen :)

2010-06-03 @ 13:33:50
URL: http://bakeoholic.wordpress.com
Postat av: Kalasgott

Längtar tills på Lördag, och tills imorgon!! :)

2010-06-03 @ 17:49:44
URL: http://kalasgott.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0